家用蒸烤箱使用常见疑问以及解答

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在你准备买烤箱之前,是不是也会有很多的疑惑呢?总是不能痛快一点说买就买,可能查遍了资料到最后还是不能下定决心。小编我呢,就整理了一些大家比较常想了解的关于蒸烤箱的一些问题的罗列,就一起来家用蒸烤箱使用常见疑问以及解答吧。

家用蒸烤箱使用常见疑问以及解答

一、已经是微蒸烤的时代了,没必要再买蒸烤箱

问题起源:

是选择微蒸烤还是选择蒸烤箱,这个问题一直在困扰着消费者。

真实情况:

首先我们需要了解两款产品的不同之处。

蒸烤箱是结合蒸箱和烤箱功能的产物,好的蒸烤箱由上、下、背3-4组发热管组成发热系统,背部风扇把内腔温度搅拌均匀,直喷蒸汽。

微蒸烤一体机,是结合微波炉、烤箱、蒸箱的部分功能,微蒸烤一体机有微波发生器产生微波能量,能穿透到食物内部,达到快速加热的作用。由于有微波的技术限制,底部必须是玻璃材质;所以只有上、背两组发热管组成发热系统,同样也会有背部风扇,直喷蒸汽。

微蒸烤在快速加热食物上有明显的优势,蒸和烤都是辅助微波烹饪的。适合时间匆忙,需要快速加热食物的人群。

蒸烤箱更专注于蒸、烤本身,食物的口感、味道、营养、新鲜等方面都更加出色,现在主流的蒸烤箱是在烤箱的基础上加入直喷蒸汽箱进行辅助,相辅相成烹饪,在蒸和烤方面更加专业。

小结:微蒸烤一体机与蒸烤箱适合两种不同的购买人群,二者的侧重点不一样。

二、水波炉要远胜于蒸烤箱

问题起源:

这个问题是起源于水波炉的商家,为了宣传产品而找了大量的网络水军在网上传播的。

真实情况:

水波炉是微波炉+蒸箱的一体机,水波炉更多的重点是在蒸汽的功能应用上。微波功能同样有快速加热的作用,水波炉弥补了微波炉加热时食物发干的情况,在微波加热的同时喷出蒸汽,补充食物表面的水分,防止发干。

微波炉与蒸烤箱本属两种不用的产品,网络水军经常那水波炉攻击蒸烤箱,纯粹是为了拿蒸烤箱的热度作为操作。在食物的烹饪品质上来说蒸烤箱做出来的食物更美味,更有营养;水波炉加热快,同时可以保证一定的品质。

小结:每台机器都有自己的专业领域,要清楚自身的使用需求,才能选择最适合自己的、最专业的产品。选择水波炉还是蒸烤箱与选择微蒸烤一体机还是蒸烤箱是一样的,主要看个人需求与侧重点。

家用蒸烤箱使用常见疑问以及解答

三、很少做烘焙是应该买蒸箱还是蒸烤箱

问题起源:

消费者搞不清楚蒸烤箱的具体作用,只知道自己家里对蒸菜的需求比较大,烘焙时基本不做的,所以就觉得直接买蒸箱。

真实情况:

蒸箱最高温度一般为110℃,只需要保证普通蒸菜可以完成就可以了。蒸烤箱在“纯蒸模式”下功能与蒸箱完全一样;在“高温蒸”模式下最高温度一般为230℃,不仅能保证蒸,还可以有足够的温度保证“炖”的效果。所以二者的还是有很大区别的,蒸箱价格一般都不便宜,在2000-3500这个区间,这个价格已经可以选择一台基础版的蒸烤箱。

小结:并非要烘焙或者烘烤才需要“烤”的功能,发热管不仅用来烤食物,还是再烹饪的过程中提供充足的温度,满足更多的使用需求。即使少做烘焙,同样也建议买蒸烤箱。

四、到底买单蒸+单烤,还是买一个蒸烤箱

问题起源:

提出这个问题的应该家里厨房比较大的用户,像我厨房比较小的,想都不想就选择蒸烤箱了。

真实情况:

单蒸+单烤已经是很老式的搭配了,没有蒸烤箱前确实流行这种搭配,厨房配上烤箱和蒸烤箱马上上了档次。

但是时代在变,在国内经常使用烤箱的家庭还是少数,长时间限闲置也是一种浪费。如果家里每天都需要烹饪比较多的菜,建议蒸箱+蒸烤箱的组合,两个可以同时烹饪蒸菜,偶尔还可以做一下烘烤。如果每天烹饪的菜不多,建议直接买蒸烤箱就足够了,剩下的位置可以安装一个w88会员不是更香吗。

小结:单蒸+单烤已经过时,有需要可以考虑蒸箱+蒸烤箱,没有那么大需求建议一个蒸烤箱就足够了。

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