万家乐蒸烤箱不分上下火怎么维修

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我们在做小饼干还是蛋糕这些的时候,就要用到万能的蒸烤箱了,它就是就是烘焙爱好者的最爱之中的最爱了吧。但是我们最怕的就是在蒸烤箱工作的时候,突然出现故障了,那就是真的凉了。今天我就交给大家一个万家乐蒸烤箱不分上下火怎么维修的方法,希望你们赶紧先收藏,以免真的坏了的时候病急乱投医。

万家乐蒸烤箱不分上下火怎么维修

一、烤箱不分上下火怎么办

自家的烤箱不分上下火,面对要求独立温控,上下火温度不同的方子该怎么办?其实也是有办法解决的,只要将配方中所需上下火温度相加再除以2就行啦(也就是(上火温度+下火温度)÷2)。例如:原配方为上火200℃/下火180℃,没有独立温控的烤箱可以将温度设置为190℃。并将烤盘放置在烤箱中上层就好啦,反之,若下火温度高于上火温度,则可将烤盘放于烤箱的中下层。

二、蒸烤箱底部常积水过多

蒸烤箱因为有蒸汽,内部不免有水产生。不少用户反映自己购买的美的蒸烤箱的底部积水过多。根据小编整理网上资料时发现,这可能主要是由于蒸烤箱设计与技术欠佳。

因为蒸箱都是会排气的,所以不会有积水甚至积水过多。这些品牌大多会在内胆的侧壁上设有连通蒸汽源的进气孔和用于排放多余蒸汽的排气孔,让蒸汽会直接排出去;此外,有的还在内胆底面上设计的凹槽里放有超声波雾化器和水浸传感器,将多余的积水排空。

三、新烤箱可以直接烘烤么

新烤箱先空烤30分钟,以消除烤箱内的异味。之后,关闭,冷却后擦拭干净再进行正常使用。

万家乐蒸烤箱不分上下火怎么维修

四、产品还没烤熟,但是表面好像已经烤焦,怎么办

可以在产品上盖一层锡纸或者烘焙油纸,降低表面受热度;或者在烤箱最下层再放一个烤盘,同时把烤盘下移一层,降温效果更好。

五、烤盘上要铺烘焙油纸么

如果烤盘是不沾烤盘,那么可以不用烘焙油纸。但是如果烤盘用久了,表面涂层多少会有受损或被刮掉,所以,建议烘烤时,烤盘中还是铺上烘焙油纸为好,或者涂抹薄薄一层油脂。

六、为什么有时候按照配方的温度和时间,产品还是没有烤熟或者会烤焦

每一台烤箱都不同,并非一个参考温度适用任何一台烤箱,所以,烘焙者还是要熟悉自己的烤箱,多注意观察烘烤产品的状态。

七、烤箱怎样清理

烤箱要在降温后用湿抹布擦拭,再用干抹布擦拭,以免水汽侵入电热管。千万不要在炉温未降的情况下擦拭。包括加热管、玻璃门等等各处。

八、烘烤时注意哪些细节

无论烤什么,提前15—20分钟预热至所需温度,容量越大的烤箱预热时间越久;

烘烤产品之间要保持间距,以留出产品膨胀的空间;

尽量让产品均匀受热,在烘烤过程中可以适时调炉;

烘烤的产品出炉后,需要常温晾干,之后密封保存。

关于万家乐蒸烤箱不分上下火怎么维修我们就先介绍到这里了,大家还有什么其他的问题都可以咨询小编,如果家里的蒸烤箱坏的很严重需要维修的可联系拨打本网站的维修电话,我们会尽快派遣专业的工作人员上门维修。

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