林内蒸烤箱常见问题及解决办法

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对于像我这种厨房黑手,做饭总是做成黑暗料理到人来说,想要烹饪出一桌丰盛美味到可口佳肴还是有一定难度到,所以我选择了不用开火倒油切菜的烘焙。我觉得比起做菜还是要简单得多了。今天,当然不是跟大家来讨论厨艺的,而是来解决林内蒸烤箱常见问题及解决办法的。如果你正遇到了这个难题,看完就解决问题啦。

林内蒸烤箱常见问题及解决办法

一、点心内部还没熟,表皮却已经出现颜色了怎么办

相信很多人在使用烤箱烘烤点心时,经常会遇到内部还没熟,表皮却已经呈现出颜色的现象。这是因为一些小烤箱中,烤盘与加热管距离太近,受热不均导致的。此时,可以在点心表面铺上一层锡纸,能降低它的表面受热,从而延缓表皮出现颜色。或者,适当的降低温度,延长烘烤时间也能一定的解决这种情况。

二、为什么制作的点心之间会粘连在一起

如果在烘烤时,出现烤好的点心粘连在一起的现象,那么就得注意一下是不是点心之间距离太近的原因了。如果它们之间距离很近,烤箱内就会热气不流通,从而使点心受热不均匀。再加上很多点心如曲奇烘烤后体积会膨胀,就会出现点心之间粘在一起的现象。值得一提的是,像纸杯蛋糕这种点心,虽然不会粘在一起,但如果靠得太近,由于受热不均也会出现蛋糕的形状参次不齐的现象。因此,各位在使用烤箱时,应该注意在点心之间保留一定的空隙,如果量太多可以分批次进行,千万不能一次性一起烘烤。

三、为什么经常出现有的点心已经熟了,但有的却没熟的现象

烤箱内加热管的不同位置加热强度是不一样的,所以在不同位置的点心烤熟的速度也是不一样的。此时,可以适时打开烤箱,对调或调整一下烤盘位置,保证每一个地方的受热。但对于一些特殊的点心如戚风蛋糕来说,如果频繁打开烤箱,会使蛋糕塌陷,需要注意。

林内蒸烤箱常见问题及解决办法

四、怎么确定烤箱到温度

没有直观的视觉感受,你可能就觉得无法了解到烤箱真正的温度。那么我们就需要购买一个烤箱温度计来帮助我们了解烤箱真正的温度。因为温度计所显示的温度与实际温度有可能会有差异,例如温度计上显示150摄氏度,但是实际上的温度可能只有140或者170摄氏度。所以这个时候,你需要的是一个烤箱温度计,这样你就能精准的了解实际温度。

五、频繁打开烤箱门有什么影响吗

刚开始做烘焙的时候,很兴奋,东西做好放进烤箱,恨不得全程盯着烤箱,不断的开启烤箱门观察自己做的点心是否已经烤好。

那迫不及待想要知道的心情,真的是谁也拦不住啊~

但作为新手的,可能真的不知道这一次一次的开烤箱门到底会有什么样的影响。

烘焙过程中打开烤箱门,温度会急剧下降,导致烘焙的产品收缩、烘焙不均匀、中间不够蓬松等情况。如果实在是想知道烤箱中的饼干或者蛋糕怎么样了,可以打开烤箱灯从外面观察看看。

正确的做法是,在饼干或者蛋糕烤好后,先不要急着打开烤箱门,让饼干或蛋糕在烤箱中静置几分钟后,再打开烤箱门取出。

以上就是关于林内蒸烤箱常见问题及解决办法的相关内容介绍了。希望你看完之后能收获很多哦。如果您需要家电的安装、维修和清洗都可以随时联系我们,我们随时都在,随时到为您服务,随叫随到,您身边贴心的家庭服务好帮手。

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